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​Old &ampNew, Heritage!70년 가치를 100년 가치로 이어가는앰배서더 서울 풀만 호텔끊임없는 혁신으로 고객들의 추억에 남을 럭셔리 호텔을 앰배서더 서울 풀만 호텔은 1955년 호텔이라는 명칭조차 생소하던 시대에 2층 건물 19개의 객실을 갖춘 서양식 여관 ‘금수장’을 시작으로, 현재 19층 규모 264개 객실과 레지던스를 갖춘 호텔로 거듭난 국내 대표적인 럭셔리 호텔이다. 이 밖에도 6개의 레스토랑 및 바를 보유하고 있으며, 피트니스 클럽과 실내·외 수영장, 사우나 등 다양한 부대시설을 갖추고 있어 고객들에게 더욱 풍성한 서비스를 제공하고 있다. 앰배서더 서울 풀만 호텔은 창립 이래 고객 만족도를 극대화하기 위해 지속적인 노력을 이어왔으며, 특히 시설의 개보수 및 서비스 향상에 항상 힘써왔다. 1987년에는 프랑스 계열의 세계적인 호텔 체인 기업인 ‘아코르(ACCOR)’ 사와 합작해 글로벌 경영기법을 도입하기도 했으며, 최근에는 리뉴얼에 도입하여 전관 개보수를 거쳐서 겨울에도 수영을 즐길 수 있는 돔 형태의 개폐식 야외수영장과 야외 결혼식이 가능한 루프탑 연회 공간 등을 갖추고 첨단 IT 시스템을 구축해 도입하는 등 혁신을 끊임없이 이루어나가고 있다. 특히 올해로 70주년을 맞이한 앰배서더 서울 풀만 호텔은 한층 더 럭셔리한 호텔로 거듭나고자 더욱 큰 혁신을 이어나갈 계획을 전해 월간 파워코리아가 탑이슈로 선정하여 집중 취재했다.​​앰배서더 서울 풀만 호텔 5성 등급 획득2년 연속 미쉐린 1스타 정통 중식당 호빈 등 고객을 위한 서비스로 성장해올해로 70주년을 맞이하여 끊임없이 혁신을 이어나가고 있는 앰배서더 서울 풀만 호텔이 한국관광협회중앙회 주관의 호텔 등급 심사에서 최고 등급인 5성을 획득했다. 호텔 등급 심사는 매우 엄격한 기준에 따라 진행되며, 시설의 품질, 위생 상태, 서비스 수준 등을 평가하여 총 1000점 만점 중 900점 이상을 획득해야 5성급으로 인정받을 수 있다. 이런 가운데 앰배서더 서울 풀만 호텔이 5성 등급을 부여받을 수 있었던 것은 호텔 측이 오랜 시간 동안 호텔 내외부의 품질 향상에 지속적으로 힘써온 결과라는 평가를 받고 있다.​​앰배서더 서울 풀만 호텔은 프랑스 아코르 호텔 그룹의 럭셔리 브랜드인 풀만(Pullman) 브랜드로 운영되는 호텔로, 세계적인 명성을 자랑하는 호텔 체인 중 하나다. 현재 호텔은 264개의 객실과 6개의 레스토랑 및 바를 보유하고 있으며, 피트니스 클럽과 실내외 수영장, 사우나 등 다양한 부대시설을 통해 고객들에게 풍성한 서비스를 제공하고 있다. 특히 호텔의 레스토랑 중 정통 중식당 호빈(豪賓)은 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’에서 2년 연속 미쉐린 1스타 레스토랑에 선정된 레스토랑이다. 호빈은 정통 중식의 대가 후덕죽 마스터 셰프가 이끄는 곳으로 ‘약과 음식은 본래 그 근원이 같다’는 뜻의 ‘의식동원’의 철학이 녹아들은 요리로 유명하다. 호빈의 대표 메뉴인 불도장(佛跳牆)은 후덕죽 셰프가 국내 최초로 선보인 메뉴로, 그를 대표하는 요리로 자리매김했다. 호빈은 그 외에도 엄선한 제철 식재료로 만든 보양식 등 다양한 정통 중식을 맛볼 수 있으며 공희발재, 춘향 등 시즌 별 스페셜 코스 및 고객 커스터마이징 코스를 프라이빗한 분위기에서 경험할 수 있는 품격 있는 사교의 공간으로 꾸준히 사랑받고 있다. 이 밖에도 다양한 레스토랑과 서비스 공간이 고객들에게 사랑을 받고 있으며, 특히 고객 중심의 경영 방침을 바탕으로 한 감성적 마케팅 전략과 숙련된 직원들이 제공하는 편안한 서비스가 호텔의 성장과 더불어 이번 5성 등급 획득에도 중요한 역할을 했다는 평가를 받고 있다.​​70주년 맞이하여 새로운 100년을 만들기 위한 혁신을삶 속에 특별한 경험을 선사하는 럭셔리 호텔로 자리매김앰배서더 서울 풀만 호텔 서영호 회장은 호텔이 5성 등급을 획득한 데에 이어 올해 70주년을 맞이한 것에 대해 “작은 발걸음으로 시작하여 대한민국을 대표하는 글로벌 호텔 그룹으로 성장한 지금까지, 그 여정에는 특히 직원들의 노력과 헌신이 큰 원동력이 되어왔습니다. 직원들의 소중함을 깊이 인식하며, 앞으로도 고객의 행복을 최우선으로 새로운 100년을 함께 만들어 나가겠습니다.”라고 소감을 밝혔다. 이어 70주년을 맞이한 올해 또한 안팍으로 매우 도전적인 한 해로 평가하며 대내외 환경 변화에 발 빠르게 대응하고 선제적으로 기회를 만들어야 한다고 전하기도 했다. 서 회장은 “과거의 성취에 안주하지 않고 그 동안의 성과를 바탕으로 지속 가능한 발전을 이루어내는 동시에 변화하는 시장과 환경 속에서 끊임없이 혁신을 이어가야 한다는 책임을 안고 있습니다.”라며 각오를 전하기도 했다.​​이러한 각오와 함께 앰배서더 서울 풀만 호텔은 보다 ‘럭셔리’한 호텔이 되고자 한다. 앰배서더 측이 말하는 ‘럭셔리’란 단순히 비싸고 좋은 것을 말하는 것이 아니다. 앰배서더 호텔이 되고자 하는 ‘럭셔리 호텔’은 호텔을 찾는 고객이 평생을 간직하고 싶은 소중한 경험을 선사해주는 호텔이다. 서 회장은 “럭셔리 호텔이란 더 이상 단순히 고급스럽고 비싼 것이 아니라 고객의 마음에 깊은 인상을 남기고, 그들이 인생의 특별한 순간을 기념할 수 있도록 돕는 공간이어야 가치서울 한다고 생각합니다.”라고 설명했다. 이를 위해 필요한 것이 항상 고객들에게 새로운 상품과 서비스, 가치를 업그레이드하여 제공하는 것이며, 이를 통해 고객들에게 간직할 만한 소중한 경험을 드리는 것이 앰배서더 호텔이 지닌 차별화된 전략이라고 할 수 있다. 서 회장은 “앞으로도 앰배서더 호텔 그룹은 고객의 감성을 깊이 이해하고 시대와 문화를 반영한 맞춤형 서비스를 통해 단순한 숙박을 넘어 고객의 삶 속에 특별한 경험을 선사하는 호텔로 자리매김할 것입니다.”라며 포부를 밝혔다.​​4차 산업 혁명 시대에 맞춰 빅데이터 활용 호텔 플랫폼 개발개인의 취향과 라이프스타일을 반영한 독창적인 경험을 창조이렇듯 럭셔리한 호텔로의 혁신을 끊임없이 이어나가고 있는 앰배서더 호텔은 4차 산업 혁명시대에 진입하여 사물인터넷 객실과 빅 데이터를 활용한 호텔 플랫폼을 만들어나갈 계획을 밝혔다. 이를 위하여 개발된 것이 ‘아이스테이’로, 고객이 체크인해서 객실에서 TV 모니터를 통해 또는 자신이 지닌 휴대폰을 통해 룸서비스를 주문하고 필요한 객실용품들을 요청할 수 있는 시스템이다. 이 밖에도 투숙 경험을 글과 사진으로 공유하여 특별한 IT 경험을 얻을 수 있게 하며, 호텔을 찾는 모든 고객들이 앰배서더 호텔만의 커뮤니티에 초대하여, 그 커뮤니티 안에서 다양한 경험을 할 수 이쓴 온라인 생태계 또한 구축할 계획이다. 앰배서더 호텔 관계자는 “오프라인에서의 호텔 경험을 모바일 등 온라인 환경에서 경험할 수 있도록 하는 것입니다. 이에 대한 플랜과 투자계획도 마련 중입니다.”라고 설명했다. 이와 함께 앰배서더 호텔은 IT 기술을 활용하여 맞춤형 고객 경험 혁신을 이룩하고, 개인의 취향과 라이프 스타일을 반영한 독창적인 경험을 창조할 수 있도록 지원할 계획이다. 서 회장은 “AI 기반의 맞춤형 서비스, IoT 스마트 객실, 빅 데이터 분석을 통한 개인 맞춤형 프로모션 등을 도입하여, 고객이 호텔에 머무르는 동안 자신의 선호와 기대에 부합하는 최적의 서비스를 제공할 수 있도록 하겠습니다.”라며, “이를 통해 앰배서더 호텔 그룹은 호텔을 단순한 숙박 공간이 아닌, 고객이 자신의 특별한 순간을 설계하고 기억할 수 있는 경험의 플랫폼으로 발전시킬 예정입니다.”라고 전했다.​​인적 자원에도 혁신을 위해 인재 성장 환경 갖춰70년간 이어온 고객 중심의 가치가 100년이 넘어도 변하지 않도록앰배서더 호텔은 레스토랑 등의 시설과 IT 체계 도입과 같은 시스템적인 차원 외에도 인적 자원 면에서도 혁신을 이루기 위해 노력하고 있다. 서 회장은 “호텔 경험 요소로서의 기술이 발전할수록 고객과 직원의 접점 포인트가 늘어날 수 있고 그에 따라 서비스의 질과 양도 늘어날 것으로 예상합니다.”라고 전했다. 즉, 발전된 기술을 단순히 도입하는 것이 아니라 그에 그치지 않고 이를 사람 중심의 서비스로 잘 융합시키는 것이 필요한 과제라고 할 수 있다. 이는 즉 진정한 혁신을 위해서는 인적 자원의 성장과 혁신 또한 필요하다는 의미이며, 이를 위해 앰배서더 호텔 그룹은 교육 아카데미를 운영하고 있으며, 호텔 건물 옆의 건물 전체를 교육센터로 활용하여 매년 전문적인 교육을 받은 전문 호텔리어들을 양성하고 있다.​​서 회장은 “한 마디로 우리 호텔 그룹은 호텔업계의 인재 양성 사관학교입니다. 특히 글로벌화가 가속화됨에 따라 다양한 문화적 배경을 이해하고 다양한 고객층에 맞는 서비스를 제공할 수 있도록 문화적 감수성 또한 필수적인 요소인 만큼 이런 요소도 고려하여, 우리 호텔 그룹은 인재 양성을 위해 더욱 더 계속 투자하고, 업계에서 가장 뛰어난 호텔리어들이 성장할 수 있는 환경을 제공할 것입니다.”라고 전했다. 이렇듯 앰배서더 호텔 그룹은 호텔리어 양성을 위해 단순한 직무 교육을 넘어서, 진정성과 전문성을 지닌 인재를 양성하는 데 집중하고 있으며, 호텔리어로서 갖추어야 할 기초적인 기술과 지식뿐만 아니라, 고객과의 소통 능력, 문제 해결 능력, 팀워크 등의 필수적인 요소들까지 체계적으로 교육하고 있다. 앰배서더 호텔 관계자는 “단기적인 성과가 아니라 장기적으로 고객에게 신뢰를 주는 호텔리어로 성장할 수 있도록 돕고 있습니다.”라고 전했다. 이 밖에도 앰배서더 호텔은 환경보호에 적극 동참하고 수준 높은 환경 의식을 유지하고자 친환경 소재 어메니티 제공, 에너지 효율 극대화 시스템 가동 등 ESG 경영 실천을 위해서도 계속 노력을 이어나가고 있으며, 이러한 결과 2024년, 친환경적인 경영 활동을 수행하는 관광•서비스 사업장에 수여되는 국제 인증 프로그램인 ‘그린키’를 획득하기도 했다. 이렇듯 다양한 방면에서 혁신과 성장을 이어나가는 앰배서더 호텔은 ‘Old &ampNew, Heritage!’를 브랜드의 컨셉으로, 70년간 이어온 고객을 향한 가치만큼은 100년이 지나도 변하지 않아도 끊임없이 변화하는 고객의 니즈를 충족시킬 수 있도록 호텔의 상품과 서비스, 고객 경험을 쉬지 않고 개발해나갈 계획이다. ​​서 회장은 “미래의 럭셔리 호텔은, 기술의 발전을 바탕으로 보다 스마트하고 편리한 서비스를 제공하는 동시에, 여전히 사람의 손길이 느껴지는 따뜻한 감성과 정성을 잃지 않아야 한다고 생각합니다. 디지털화된 시대에 사람들의 기대는 더욱 가치서울 높아졌지만, 럭셔리의 본질은 여전히 ‘고객을 위한 세심한 배려’와 ‘탁월한 품질’에 뿌리를 두고 있습니다.”라며, “그런 점에서, 최고급 음식과 편안한 환경, 디지털 혁신을 결합한 서비스를 제공하면서도, 고객이 호텔에 머무는 동안 진정성과 감동을 느낄 수 있도록 해야 한다고 생각합니다.”라고 포부를 전했다.The Ambassador Seoul – A Pullman Hotel brings 70 years of old and new heritage to 100 Years of ValueContinuous innovation invites guests all over the world to its luxury with unforgettable memoriesAmbassador Hotels &ampSuits began as a Western-style inn called ‘Geumsu Jang’ in 1955, when the term ‘hotel’ was still unfamiliar in South Korea. The inn had 19 rooms in a two-story building. It has since evolved into a leading luxury hotel in Korea, now boasting 264 rooms and residences in a 19-story building. The hotel runs 6 restaurants and bars, a fitness club, indoor and outdoor swimming pools, and a sauna among other various facilities. Since its founding, the hotel has continuously strived to maximize customer satisfaction. In 1987, it partnered with the global hotel chain ACCOR from France, incorporating international management techniques. It recently added a dome re tractable outdoor swimming pool, allowing guests to enjoy swimming even in winter, and a rooftop banquet along side state-of-the-art IT systems. Marking the 70th anniversary this year, Monthly PowerKorea sat down with Gen eral Manager Jungho Suh and heard about the story.The 5 star hotel now runs Michelin 1-star Chinese restaurant HobinHotel grading assessments are conducted based on strict criteria. The Korea Tourism Association evaluates the quality of facilities, hygiene standards, and level of service. To be recognized as a 5-star hotel, a property must score over 900 points out of a possible 1000 in facilities, hygiene and service. Proving its status, the ho tel now runs Michelin 1-star Chinese restaurant Hobin. Hobin is led by Master Chef Hoo Deok-juk, an expert in traditional Chinese cuisine. The restaurant is renowned for its dishes, which embody the philosophy of “Yaksik dongwon” (藥食同源), meaning “medicine and food share the same origin.” His signature dish, “Buddha Jumps Over the Wall” (佛跳牆), was introduced for the first time in Korea. In addition to this, diners can savor authentic Chinese cuisine made with carefully selected seasonal ingredients that offer health benefits. Bringing 70 years of old and new heritage to 100 Years of Value“Our journey from humble beginnings to becoming a leading global hotel group representing Korea has been driven by the efforts and dedication of our employees. We deeply recognize the value of our employees, and we will 가치서울 continue to prioritize the happiness of our guests as we embark on the next 100 years together.” said Jungho Suh, General Manager of The Ambassador Seoul – A Pullman Hotel, on the occasion of marking the 70th anniversary. He pointed out, “We will not be complacent with our achievements, as we bear the re sponsibility of achieving sustainable development and continually innovating in a changing market and envi ronment. A luxury hotel is not merely about being opulent and expensiveit should deeply impress guests and help them celebrate special moments in their lives. Therefore, we believe in deeply understanding their emotions and reflecting contemporary trends and cul ture through personalized services, ensuring that our hotel offers extraordinary experiences beyond mere ac commodation.” The hotel driven by big dataContinuing the innovation for the luxury establishment status, The Ambassador Seoul – A Pullman Hotel has announced plans to introduce cutting edge technolo gies such as big data. I Stay, in this regard, was designed for guests to control things from check-in to room ser vices conveniently on their smart phones. Guests can also engage in hotel communities to get information and to leave comments. “We will introduce AI-based personalized services, IoT smart rooms, and personalized promotions through big data analysis to provide optimal services that meet guests’ preferences and expectations during their stay at our hotel.” said Suh.70 years of excellence to beyond 100 years through trainingSuh emphasizes the importance of not just adopting advanced technologies, but also seamlessly integrating them into human-centric services. He believes that true innovation requires the growth of human resources, which is why the hotel operates the Hotelier Academy to nurture outstanding hoteliers. “We like to think of our selves as an academy for nurturing talent in the hotel industry. As globalization accelerates, cultural sensitivi ty—understanding diverse cultural backgrounds and providing services tailored to various clientele—is essen tial. Therefore, we will invest even more in developing talent and create an environment where the industry’s best hoteliers can thrive.” The Academy runs not only the basic skills and knowledge required to be a hotelier, but also essential elements such as communication with guests, problem-solving abilities, and teamwork. ESG managementMeanwhile, the hotel has made efforts to protect the environment through ESG initiatives, such as using eco friendly amenities and 가치서울 operating energy-efficient sys tems. As a result, in 2024, it received the “Green Key” certification, an international program awarded to tour ism and service businesses for their eco-friendly man agement practices. “The future of luxury hotels, in my view, lies in providing smarter and more convenient ser vices based on technological advancements, while maintaining the warmth and dedication that comes from human touch. Although expectations have risen in this digital age, the essence of luxury still lies in ‘meticulous care for the customer’ and ‘exceptional quality.’ We be lieve in combining high-quality food and comfortable environments with digital innovations to offer services that allow guests to feel content during their stay at the hotel.” said Suh.Old &ampNew, Heritage!将70年价值延续到100年价值的Ambassador首尔Pullman酒店通过不断的创新，将留在顾客记忆中的豪华酒店Ambassador首尔Pullman酒店在1955年连酒店的名称都很生疏的时代，从拥有2层建筑19间客房的西式旅馆锦绣庄开始，现在以19层规模成为拥有264间客房和40间公寓的酒店，是韩国代表性的豪华酒店。此外，还拥有6家餐厅及酒吧，拥有健身中心、室内外游泳池、桑拿浴等多种附属设施，为顾客提供更加丰富的服务。Ambassador首尔Pullman酒店自创立以来，一直致力于最大限度地提高顾客满意度，特别是一直致力于设施的改造及服务提高。1987年与法国系列的世界级连锁酒店ACCOR公司合作，引进了全球经营技法，最近还引进了更新阶段，经过整馆改造，具备冬天也可以享受游泳的圆顶形态的开闭式露天游泳池和可以举行野外婚礼的屋顶宴会空间等，构筑并引进尖端IT系统等，不断进行革新。Ambassador首尔Pullman酒店获得了五星级评价连续2年成长为Michelin1星正统中餐厅HOBIN等顾客服务今年迎来70周年，不断革新的Ambassador首尔Pullman酒店在韩国旅游协会中央会主办的酒店等级审查中获得了最高等级的5星。酒店等级评审按照非常严格的标准进行，对设施质量、卫生状况、服务水平等进行考核，满分1000分得900分以上才能认定为五星级。在这种情况下，Ambassador首尔Pullman酒店之所以能够获得5星等级，是因为酒店长期以来一直致力于提高酒店内外品质。​Ambassador首尔Pullman酒店是以法国ACCOR酒店集团的豪华品牌Pullman品牌运营的酒店，是世界著名的连锁酒店之一。目前，酒店拥有264间客房、6家餐厅和酒吧，通过健身中心和室内外游泳池、桑拿浴等配套设施，为顾客提供丰富服务。特别是酒店的餐厅中，正统中餐厅豪賓是连续两年被《Michelin指南首尔&釜山2025》选为Michelin一星餐厅的餐厅。多种餐厅和服务空间深受顾客喜爱，特别是以顾客为中心的经营方针为基础的感性营销战略和熟练职员提供的舒适服务，被评价为随着酒店的成长，在此次获得5星等级方面也起到了重要作用。迎接70周年，为了创造新的100年，进行革新成为给生活带来特别体验的豪华酒店Ambassador首尔Pullman酒店会长Jungho Suh就酒店获得五星级评价后今年迎来70周年表示:从小步起步，成长为代表大韩民国的全球酒店集团，在这旅程中，职员们的努力和奉献成为了最大的动力。 深刻认识到职员们的珍贵，今后将把顾客的幸福放在首位，共同创造新的100年。接着还评价说:迎接70周年的今年也是非常具有挑战性的一年，要迅速应对国内外环境的变化，先发制人地创造机会。Suh会长还传达了决心:不满足于过去的成就，以之前的成果为基础实现可持续发展，同时在变化的市场和环境下不断进行革新。为迎接第4次产业革命时代，利用大数据开发酒店平台创造反映个人喜好与生活方式的独创体验像这样不断向豪华酒店进行革新的Ambassador酒店表示，将进入第4次产业革命时代，利用物联网客房和大数据打造酒店平台。为此开发的是Istay，顾客可以登记入住，在客房通过电视显示器或通过自己的手机订购客房服务，并申请必要的客房用品。此外，还计划通过文字和照片共享住宿经验，获得特别的IT经验，并邀请所有来到酒店的顾客到Ambassador酒店独有的社区，构建在该社区内可以体验多种经验的在线生态系统。Ambassador酒店除了引进餐厅等设施和IT体系等系统层面外，还在人力资源方面努力实现革新。Suh会长说:我认为未来的豪华酒店，在科技进步的基础上，在提供更加智能、便捷服务的同时，依然不能失去人手触手可及的温情和诚意。 数字化时代，人们的期待更高了，但豪华的本质还是根植于对顾客无微不至的关怀和卓越品质，在这方面，在提供顶级美食与舒适环境、数字化创新相结合服务的同时，我觉得要让客户在酒店入住期间感受到真诚与感动。Old &ampNew, Heritage!70年の価値を100年の価値へつなげるアンバサダーソウル‐プルマンホテルたゆまぬイノベーションで顧客の想い出に残るラグジュアリ 가치서울 ーホテルをアンバサダーソウル‐プルマンホテルは、1955年、「ホテル」という名称すらあまり耳にしない時代に、19室の客室を備 えた2階建ての西洋式旅館「錦繍荘（クムスジャン）」から始まり、今や19階建て264室の客室とレジデンスを備えた韓 国を代表するラグジュアリーホテルとなった。6つのレストランやバー、フィットネスクラブと屋内·屋外プール、サウナな ど、様々な付帯施設を備え、顧客に充実したサービスを提供している。アンバサダーソウル‐プルマンホテルは創立以 来、顧客の満足度を最大化するために普段の努力を重ね、特に施設の改修·補修やサービスの向上に常に努めてき た。1987年にはフランス系の世界的なホテルチェーン「ACCOR(アコー)」との合弁によりグローバルな経営技法を導入 し、また最近では全館を改修してリニューアルを進め、冬でも水泳が楽しめるドーム型の開閉式屋外プールやガーデン ウェディングが可能なルーフトップ宴会スペースなどを備え、先端ITシステムを構築して導入するなど、継続的なイノベ ーションを推進している。アンバサダーソウル‐プルマンホテル5つ星格付け認定 2年連続ミシュラン1つ星を獲得した本格中華料理店「 豪賓(ホビン)」など顧客サービスで成長今年70周年を迎え、たゆまぬイノベーションを続けているアンバサ ダーソウル‐プルマンホテルが、韓国観光協会中央会が主管するホ テル等級審査で最高格付けの5つ星を獲得した。ホテル格付け審査 の基準は非常に厳しく、施設の品質、衛生状態、サービスレベルなど を評価し、1000点満点中900点以上を獲得してはじめて5つ星の格 付 け が 認 定 さ る 。そ の よ う な 中 、ア ン バ サ ダ ー ソ ウ ル‐ プ ル マ ン ホ テ ルが5つ星を獲得できたのは、長年にわたってホテル内外の品質向 上に努めてきた結果だと評価されている。​アンバサダーソウル‐プルマンホテルは、フランスのアコーホテルグ ループのラグジュアリーブランドであるプルマン(Pullman)のブラン ドで運営されている世界的な名声を誇るホテルチェーンの一つであ る。現在、ホテルには264室の客室と6つのレストランとバーがあり、 フィットネスクラブや屋内外のプール、サウナなど様々な付帯施設 を備えて顧客に充実したサービスを提供している。特にホテルのレ ストランのうち、本格中華料理店の「豪賓(ホビン)」は、「ミシュランガ イドソウル&釜山2025」で2年連続ミシュラン1つ星レストランに選ば れた。多様なレストランとサービス空間が顧客に愛されており、特に 顧客中心の経営方針に基づく感性的なマーケティング戦略と熟練し た従業員が提供する快適なサービスが、ホテルの成長とともに今回 の5つ星獲得にも重要な役割を果たしたと評価されている。70周年を迎え、新たな100年を創り出すための革新 生活の中に特別な体験を贈るラグジュアリーホテルと して定着アンバサダーソウル‐プルマンホテルソウルのソ・ヨンホ会長は、ホ テルが5つ星の格付け認定を受けたのに続き、今年70周年を迎えた ことについて、「小さな一歩から始まり、韓国を代表するグローバル ホテルグループへと成長した今日まで、その道程で特に従業員の努 力と献身が大きな原動力となってきた。従業員の大切さを深く認識 し、今後も顧客の幸せを第一に、新たな100年を共に作っていきたい」と感想を述べた。70周年を迎えた今年も また、内外共に非常にチャレンジングな年で あるとの判断のもと、内外の環境の変化に すばやく対応し、先制的にチャンスを作らな ければならないとも語った。ソ会長は「過去 の成果に甘んじることなく、これまでの成果 を基に持続可能な発展を遂げると同時に、 変化する市場と環境の中でたゆまぬ革新を 続けていくべき責任を抱いている」と決意を 語った。第四次産業革命時代にふさわしいビ ッグデータ活用ホテルプラットフォ ームの開発個人の好みやライフスタイルを反映 したユニークな体験の創造このようにラグジュアリーホテルへの革新を絶えず続けているアン バサダーホテルは、第四次産業革命の時代に入り、IoT客室とビッグ データを活用したホテルプラットフォームを作る計画を発表した。そ のために開発されたのが、チェックインした顧客が客室のテレビモ ニターや自分の携帯電話を用いてルームサービスを注文し、必要な アメニティを要請できる「アイステイ」というシステムである。この他 にも、ホテルステイの経験を投稿や写真で共有して特別なIT経験を 提供する。また、ホテルを訪れるすべての顧客をアンバサダーホテル オリジナルのコミュニティに招待し、そのコミュニティの中で様々な 経験をすることができるオンラインエコシステムも構築するという 計画も立てた。アンバサダーホテルは、レストランなどの施設やITシ ステムの導入といったシステム的な面だけでなく、人的リソースの面 でも革新を遂げるために努めている。ソ会長は「未来のラグジュアリ ーホテルは、技術の発展をもとによりスマートで便利なサービスを 提供すると同時に、人の手のぬくもりが感じられる温かな感性と真 心を失ってはならない。デジタル化された時代において、人々の期 待はより高くなったが、ラグジュアリーの本質は依然として『お客様 のための細やかな心づかい』と『優れた品質』にある。その点におい て最高級の料理と快適な環境、デジタルイノベーションを組み合わ せたサービスを提供しながら、ホテルに滞在するお客様に真心と感 動を感じていただけるようにしたい」と抱負を語った。앰배서더 서울 풀만 호텔 공식 블로그에 오신 것을 환영합니다.팔로워 8,089명, 팔로잉 22명, 게시물 877개 - 앰배서더 서울 풀만 호텔(@theambassador_seoul)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기서울특별시 중구 동호로 287 앰배서더 서울 풀만 호텔​​​​​​온라인 업로드 | 백지원 발행 | 3월 호 CEO;